مواد لازم
شیرینی نرم شکری بادامی
۱۲
مواد اصلی
کره
(کمی نرم شده)
۲/۳ فنجان
روغن
صاف قنادی
۲/۳ فنجان
شکر
۱.۵ فنجان
تخم مرغ
۲ عدد
عصاره بادام
۲ قاشق چای خوری
آرد شیرینی
پزی
۲/۳/۴ فنجان
آرد
همه کاره
۱ فنجان
نشاسته ذرت
۱ قاشق سوپ خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر تزئینی
(یا شکر توربینادو)
به مقدار لازم
طرز تهیه
شیرینی نرم شکری بادامی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در کاسه ی همزن دستی کره، شکر و روغن صاف قنادی را بزنید تا ترکیب شوند. تخم مرغ و عصاره بادام را اضافه کنید و مخلوط کنید.
۲
در یک کاسه ی دیگر آرد ها، نشاسته ی ذرت، بکینگ پودر و نمک را الک کنید و مخلوط کنید. مخلوط آرد را کم کم داخل مخلوط کره بریزید و هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند
۳
خمیر را ۳۰ دقیقه در یخچال خنک کنید.
۴
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت(۱۷۴ درجه سانتی گراد) از قبل داغ کنید. روی سینی های شیرینی پزی را با کاغذ پوستی بپوشانید.
۵
خمیر را با یک ملاقه ی متوسط قسمت قسمت کنید و هر تکه را به شکل توپ در بیاورید. توپ ها را در مواد تزئینی شکری غلت بدهید تا سطح آن کاملاً پوشانده شود. یا از شکر توربینادو استفاده کنید.
۶
شیرینی ها را داخل سینی بچینید. با کف دستتان شیرینی ها را فشار دهید تا کمی تخت شوند. شیرینی ها موقع پخت زیاد پف نمی کنند. ۸ تا ۱۰ دقیقه تا وسط شیرینی کاملاً نرم اما خمیر مانند نباشد در فر بپزید. شیرینی ها را روی توری قرار دهید.
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی نرم شکری بادامی
سایر عکس های شیرینی نرم شکری بادامی
نظرات طرز تهیه
شیرینی نرم شکری بادامی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی بادامی توری
شیرینی بادامی با خمیر مارسپان
شیرینی شکری (بدون فر)
شیرینی تابیده بادومی
بیسکویت شیشه ای
شیرینی قرابیه تبریز
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
